Locale, giardino o terrazza
C'è l'imbarazzo della scelta
continua a leggereNel giardino soleggiato o all’ombra della nuova terrazza con tetto in vetro, potete cenare in stile tirolese dalle 11.00 alle 23.00. Che si tratti di canederli con insalata, polpette di spinaci con prosciutto e salsa alla panna o una merenda altoatesina, Oskar, lo chef della casa, cucina personalmente per i suoi ospiti. Anche i maccheroni alla pastora di Oskar sono altamente raccomandati. Per il caffè, ci sono i “Kirchtagskrapfen” (dolcetto tipico) e lo strudel di mele, tutti fatti in casa, naturalmente.
Quando la sera fa più fresco, consigliamo il nostro ristorante rustico. Il Buschenschank offre la “botte di vino rustica” per riunioni accoglienti. Da provare.
Vista mozzafiato
all'idilliaca chiesetta di Sant'Ippolito
continua a leggereL’Hofstätterhof si trova a 800 metri sul livello del mare, direttamente nel Tisner Mittelgebirge. Immaginate la zona così: frutteti dolcemente ondulati e pascoli dove pascolano i cavalli avelignesi. Anche il delicato castagno è di casa in questo paesaggio, che invita inevitabilmente a fare escursioni a piedi e in bicicletta.
Gli amanti della natura sono felici di accettare questo invito. Stanchi e assetati, potete fermarvi in un’osteria per rinfrescarvi con un vino fatto in casa, un succo di mela appena spremuto o una birra.
Delizie culinarie e menu
Godere con tutti i sensi
continua a leggereChe si tratti di canederli con insalata, polpette di spinaci con salsa di prosciutto e panna o una merenda altoatesina, Oskar, lo chef della casa, cucina personalmente per i suoi ospiti. Anche i maccheroni alla pastora di Oskar sono altamente raccomandati. E per il caffè, ci sono i “Kirchtagskrapfen” (dolcetto tipico) e lo strudel di mele, tutti fatti in casa, naturalmente.
Preparare il pane contadino
Ogni giovedì alle 16.00 potrete sperimentare in prima persona il profumo del pane fresco appena uscito da un tradizionale forno a legna. Le pagnotte di segale a lievitazione naturale sono cotte con amore dai proprietari dell’azienda familiare. Chiunque voglia assistere e magari aiutare è il benvenuto. C’è sempre una degustazione. La panificazione si svolge anche in caso di pioggia. Tuttavia, poiché alcune date potrebbero essere annullate, vi preghiamo di contattarci in anticipo al numero +39 0473 920767.
Giornata dei canederli
Ogni venerdì, a partire dalle 12.00, i tradizionali canederli altoatesini sono proposti in diverse varianti, da quelle salate a quelle dolci.
Consigli per escursioni
intorno al nostro Hofstätterhof
continua a leggereIn mountain bike attraverso l’Alto Adige: il variegato paesaggio di Merano e dintorni forma una regione variegata per la mountain bike tra i 300 e i 3.000 metri con possibilità di tour dalle palme al ghiacciaio. NUOVA Stazione di ricarica gratuita per e-bike: godetevi una bevanda rinfrescante mentre la vostra e-bike si ricarica!
